Nya Pegasus Guldkök

Välkomna till Pegasus Guldkök

Pegasus Guldkök är en helt ny gourmet-avdelning avsedd för finsmakare och speciella tillfällen för dig som önskar en totalupplevelse utöver det vanliga. De bästa platserna och det allra bästa vad gäller allt från miljö till mat.
 

Guldköks-meny Februari

Aptitretare

***
Förrätt
Parmesanpastej med soltorkad tomat och parmaskinka
Dryckesförslag: Parducci Pinot Noir 82:-/glas

Varmrätter
Kokt piggvar med skirat smör och pepparrot
Dryckesförslag: Chablis Louis Robin 99:-/glas

eller

Rosastekt ankbröst med cognac- och körsbärssås samt röstipotatis
Dryckesförslag:  Paul Dolan Zinfandel 114:-/glas

Mellanrätt
Köksmästarens val av ostar med passande tillbehör
Dryckesförslag: Grådask Tawny Port 52:-/glas

Dessert
Vaniljmoussekupol med äpplekompott på crunchig botten
Dryckesförslag: Amfora muscat d’alexandrie, 2008-Cypern, 52:-/glas

Menypris 665:-
Dryckespaket 265:-