Nya Pegasus Guldkök

Välkomna till Pegasus Guldkök

Pegasus Guldkök är en helt ny gourmet-avdelning avsedd för finsmakare och speciella tillfällen för dig som önskar en totalupplevelse utöver det vanliga. De bästa platserna och det allra bästa vad gäller allt från miljö till mat.

Stallmästarmeny

Stallmästarmeny serveras från och med 7 mars och ersätter Guldköksmenyn. I Stallmästarmenyn ingår även entré och program. Stallmästarmenyn serveras i Guldköksavdelningen som erbjuder restaurangens bästa platser.

Förrätt
Kalixlöjrom med klassiska tillbehör
Dryckesförslag: Pol Roger Brut Champagne 119:-/glas

***
Varmrätt
Far & Son (Ox- och kalvfile, serveras med bearnaise och rödvinssås,
färsk sparris samt klyftpotatis)
Dryckesförslag: Paul Dolan Zinfandel 114:-/glas


***
Dessert
Pegasus Glasscoupe
Dryckesförslag: Amfora muscat d’alexandrie, 2008-Cypern, 52:-/glas

Menypris 595:-
Dryckespaket 265:-